O gustare sănătoasă: de ce are nevoie copilul?

Imediat ce se termină vacanța, copiii se adaptează rapid la programul școlar. Cel mai important lucru, desigur, sunt pauzele și, odată cu ele, gustarea sănătoasă. Cei mici nu numai că vor să își odihnească puțin creierul, dar vor și să își reîncarce bateriile într-un timp scurt. De aceea, este important ce se află în cutia de gustări.

Cum arată o gustare sănătoasă?

Vitaminele, proteinele și fibrele le asigură copiilor o zi sănătoasă și plină de energie. Produsele din cereale integrale și produsele tartinabile bogate în proteine, cum ar fi crema de brânză sau humusul, le oferă elevilor nutrienți importanți și previn scăderea concentrației. Salatele sau fructele proaspete oferă, de asemenea, vitaminele necesare.

Diversitatea în cutia de gustări este esențială pentru a-i face pe cei mici să se bucure de mâncare. O modalitate simplă de a obține acest lucru este să includeți ingrediente sănătoase în preparate atrăgătoare din punct de vedere vizual. Salatele pot fi prezentate în rulouri, fructele pot fi servite pe bețe de frigărui, iar legumele pot fi tăiate în porții mici, însoțite de diverse sosuri. Dacă le pregătiți cu o seară înainte, dimineața va fi mult mai liniștită pentru părinți.

Ce îi face pe copii să aibă performanțe?

În cazul în care copilul are nevoie de un impuls rapid de energie între lecții, nucile sunt perfecte ca gustare. Acestea sunt adevărate super-alimente pentru creier, deoarece au o mulțime de nutrienți și acizi grași valoroși ce cresc nivelul de concentrare. Vitaminele B pe care le conțin întăresc, de asemenea, nervii înainte de examene.

La fel de bune sunt și bananele uscate, care încap în orice cutie de prânz, oricât de mică ar fi. Dar aveți grijă: fructele uscate au mai mult zahăr decât cele proaspete, așa că nu le puneți prea multe!

Este și mai important ca cei mici să bea suficiente lichide pentru a preveni durerile de cap și oboseala. Sticluța ideală se umple cu apă (aromatizată cu ierburi proaspete are un gust și mai bun) sau cu ceai neîndulcit.

De ce nu este suficient pentru copilul meu să mănânce sănătos acasă?

La școală, copiii trebuie să-și folosească gândirea independentă și să rămână concentrați pentru perioade mai lungi. În urma consumului excesiv de zahăr, pot experimenta o creștere rapidă a energiei. Totuși, această stare este adesea urmată de o scădere a performanței, deoarece nivelul de zahăr din sânge scade rapid ulterior.

Rezultatul: copiii se simt obosiți, epuizați și mai ușor de iritat. Pe de altă parte, carbohidrații complecși din leguminoase și produse integrale sunt absorbiți mai lent de organism, ceea ce menține constant nivelul de zahăr din sânge și elimină poftele. Prin urmare, o cutie de gustări umplută în mod optim este o garanție că micuții voștri vor avea energie pentru întreaga zi.

Gustări sănătoase: rețete care au un gust bun pentru toată lumea!

Două alternative vegane pentru batonul popularul de cereale.

Wrap cu legume și humus

Ingrediente:

• salată iceberg
• avocado
• roșii
• cartofi
• castrevete
• porumb
• fasole roșie
• humus
• lipii de tortilla

Preparare:

Se clătesc fasolea și porumbul și se scurg bine. Tăiați salata în bucăți de mărimea unei îmbucături. Se decojesc morcovii, apoi se taie în fâșii fine cu ajutorul unui decojitor. Se spală castravetele și se taie și el în fâșii subțiri. Se spală și se taie roșiile în cubulețe mici. Se curăță avocado de coajă, se scoate sâmburele și se taie în bucăți mici.

Se întinde humusul pe lipiile de tortilla, se umplu cu legumele pregătite, se pliază părțile laterale spre mijloc și se împăturește într-un rulou.

Clătite cu alune de pădure și banane

Ingrediente:

• 1 banană foarte coaptă
• 180 ml băutură de ovăz cu vanilie dmBio
• 1 linguriță de sirop de arțar dmBio
• 1 linguriță de ulei de cocos dmBio
• 125 g făină de grâu dmBio
• 1,5 linguriță de praf de copt dmBio
• 1 lingură de alune rase
• 40 g de ciocolată neagră dmBio
• cremă de migdale dmBio
• mure

Preparare:

Se decojește și se taie banana. Se toacă mărunt sau se dă pe răzătoare ciocolata și se amestecă cu banana cu ajutorul unei furculițe. Adăugați băutura de ovăz, siropul de arțar și uleiul de cocos și amestecați bine. Încorporați făina de grâu, praful de copt și alunele până când obțineți un aluat omogen.

Se încălzește puțin ulei de cocos într-o tigaie, se toarnă aluatul de clătite pe rând și se prăjește până se rumenește ușor pe ambele părți.

Se ornează cu cremă de migdale, sirop de arțar și mure. Nu uitați tacâmurile în cutia cu gustări!