Popcorn: mai sustenabil și ușor de făcut

Cui nu-i place mirosul proaspăt de popcorn? Fie sărat, dulce sau condimentat: rețeta noastră vă va cuceri. În plus, preparatul este rapid, potrivit pentru vegani si foarte ușor de pregătit! În același timp, economisim deșeurile de ambalaje și, în cazul alternativei cu unt, și o mare cantitate de CO2. Așa că nimic nu stă în calea unei seri confortabile ca la cinema!

De ce să facem noi înșine popcorn?

De dragul mediului înconjurător!

Din cauza schimbărilor climatice, fermierii se confruntă cu condiții agricole dificile iar lanurile de porumb sunt afectate. Cu popcornul organic, putem aduce o mică contribuție pozitivă și putem evita rutele lungi de transport, iar dacă pregătim floricelele singuri, reducem și deșeurile de plastic. Odată cu alegerea de a consuma boabe de porumb organic, evităm și ingineria genetică.

De ce se recomandă folosirea ingredientelor vegane pentru floricelele de porumb? Deoarece producția de unt produce o mulțime de gaze cu efect de seră, care, la rândul lor stimulează puternic încălzirea globală. Uleiul de măsline, ca o posibilă alternativă vegetală, are un echilibru ecologic mult mai bun

Cel mai bun popcorn e cel pregătit acasă !

Dulce, sărat, picant, cu mirodenii sau caramel: nu există limite ale creativității. Știm prea bine că gusturile fiecăruia diferă, dar cu varietatea mare de arome, toții membrii familiei vor fi fericiți. Floricelele proaspete, făcute în casă, au pur și simplu cel mai bun gust. Creațiile noastre ingenioase vor fi cu siguranță o gustare grozavă pentru o seară petrecută alături de cei dragi.

Rețetă de floricele vegane:

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente:

boabe de porumb organic
ulei de masline
sare, zahăr, unt topit sau alte condimente după preferință

Preparare:

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
Adăugați boabele de porumb și puneți capacul
Așteptați câteva secunde, iar când auziți prima pocnitură, dați focul mai mic și agitați tigaia periodic, astfel încât să nu se ardă.
După ce sunt gata, puneți floricelele în bolul preferat și asezonați cu condimentele dorite.
Poftă bună!

Pentru varianta caramelizată

Preparați caramelul: încingeți uleiul cu zahăr (la alegere: de exemplu, zahăr crud din trestie), adăugați un strop de apă și fierbeți până când zahărul devine un sos cremos.
Caramelizați floricelele: lăsați floricelele în tigaia în care le-ați pregătit, turnați sosul caramelizat peste ele și amestecați.